Газ контроль духовки что это такое

Как включить духовку в газовой плите

Рассмотрим сразу два варианта:

Для начала необходимо удостовериться, что плита подключена к сети и проверить безошибочность подключения прибора к газовому шлангу. Затем загляните все возможные схемы в техпаспорте или же на самом устройстве. На этой основе выявите, какая взаимосвязь конфорок и их выключателей, а так же соединение шлангов. Если у вас есть кнопка электроподжига, то попробуйте на неё нажать. Далее, откройте дверцу духовки, внимательно посмотрите и выдвиньте металлический поддон, находящийся точно внутри агрегата. Скорее всего, вы увидите одно отверстие, либо два по бокам. Оно нужно для выхода пламени от газа, который поступает. Стоит подержать подачу газа, чтобы не привелось его накопление. Желательно следить за этим как можно чаще. К нему/к ним поднесите спичку или зажигалку. Когда пламя начнёт появляться (это займёт примерно десять секунд, только тогда начнёт происходить процесс прибывания и воспламенения вещества), немного подождите, чтобы оно распределилось по всех длине горелки. Далее аккуратно закройте дверцу. Бывает так, что этот небольшой огонь потухает за счёт закрытого пространства. В таком случае повторите выше упомянутые махинации, но на этот раз побольше подержите пламя с открытой дверкой. СПРАВКА! Всегда держите данную технику в чистоте, в противном случае внутри неё газ будет сгорать не полностью. Кроме этого, помещение, в котором находится устройство, стоит намного чаще проветривать.

Если же у вас газовая плита с отсутствием кнопки поджига, то следует основываться на следующую инструкцию. Сначала необходимо повернуть кран горелки и поставить необходимую температуру. Нажать и удерживать кнопку подачи газа. Предварительно следует нажать кнопку, которая обычно находится с боковой стороны панели, чтобы зажечь огонь. Однако, если пламя не появляется в первые несколько секунд, то стоит приостановить процесс и выждать некоторое время. Затем повторить вышеописанные действия. Бывает и так, что электроподжик неисправен. В таком случае требуется ремонт. Стоит не забывать, что устройство является допустимо опасным, поэтому незамедлительно требуется выяснить, в чем заключается неисправность и сразу же это устранить

ВАЖНО! Самостоятельно ликвидаторство любой причины производить запрещено. Только специалисты газовых служб способны определить и изъять поломку.

Особенности системы контроля газа

Особенности устройства таковы, что если срабатывает контроль газа, то розжиг выполняют повторно. Плиты с такой системой имеют некоторую особенность, для нагревания термопары требуется до 5 секунд, но есть модели, в которых необходимо больше времени. Поэтому необходимо удерживать ручку включения конфорки в необходимом положении, в противном случае холодная термопара будет тушить пламя. Этот недостаток является неудобным в эксплуатации, но компенсируется создание повышенной безопасности. По истечении нескольких лет пользования, рукоятку необходимо удерживать дольше, чем вначале эксплуатации. Самой основной причиной этому является накопление грязи на термопаре, эту проблему можно устранить обычной чисткой. В некоторых случаях фиксируют рукоятку краника, и не нажимают её вручную, или другим путем оказывают давление на клапан, который перекрывает топливо. Даже при положительных результатах, не стоит рисковать, лучше обратиться к специалистам для проведения ремонтных работ, так как самостоятельные действия могут быть опасными, газ имеет свойство взрываться. Чтобы не допустить ошибку при покупке, необходимо прочесть инструкцию, и спросить у продавца о времени розжига духовки или плиты. Многие крупные сети предлагают лицензионную установку оборудования, это помогает избежать недочетов, и снять с себя ответственность.

Чтобы избежать проблем с поломкой оборудования необходимо обеспечивать устройству регулярный уход, периодически чистить термопары, протирать панели, где располагаются рукоятки для подачи топлива, так как они могут загрязняться жиром. Со временем детали могут изнашиваться, не стоит пренебрегать их ремонтом, в целях своей же безопасности необходимо привести устройство в правильное рабочее состояние. При приобретении плиты с системой контроля топлива, необходимо потребовать гарантию на данный товар, чтобы в случае поломки обратиться к специалистам, не прибегая к самостоятельному обслуживанию. Перед тем как выбрать модель прибора, необходимо прочесть отзывы, изучить все доступные функции, и узнать правила эксплуатации.

Мнение экспертов

Данные получены с кухонь ресторанов и обычных домов. Был проанализирован дым, который выделялся при жарке мяса. Установлено, что выделение вредных веществ в 4-10 раз выше, чем при готовке на электрических устройствах.

Учёные, занимающиеся исследованием рака, также проводили эксперименты. Для этого ими было прожарено 17 стейков, а затем был произведён анализ воздуха в помещении. Замеры воздуха показали, что при горении в атмосферу выделяется множество вредных канцерогенов.

Учёные назвали главную опасность. Помимо этих факторов, существует риск утечки, который может привести к трагическим последствиям: взрыву или отравлению. Утечки, чаще всего, происходят, потому что плита была изначально неправильно установлена. Жильцы, выбирая между дизайном и безопасностью, часто останавливаются на первом варианте. Монтажом занимаются неопытные мастера, или же на мастерах вообще решили сэкономить.

Газ-контроль конфорок в газовой плите, что это такое?

1. Принцип действия
2. Поломки
3. по теме статьи

Однако у подобных плит есть один недостаток: газ имеет свойство воспламеняться и взрываться. Для повышения безопасности техники производители разработали функцию «газ-контроль».

Мы решили выяснить, что такое газ-контроль в газовой плите и как работает данная система.

Большинство современных моделей газовых плит и духовок имеют опцию газ-контроля

Поломки

Газ-контроль, как и любое другое устройство, со временем может выйти из строя. Отдельные части системы изнашиваются в процессе эксплуатации, что приводит к поломкам. Неисправность механизма определяется по следующим признакам:

• прекращение подачи газа на конфорку;
• подача газа при отсутствии пламени;
• периодическое отключение горелки в процессе приготовления пищи;
• увеличение времени розжига;
• другие сбои и нарушения в работе механизма.

Неисправная газовая плита – потенциально опасный предмет. При обнаружении проблем в работе техники стоит незамедлительно обратиться к мастеру

Одна из основных поломок – прекращение подачи газа на конфорку. Причиной такой неисправности нередко выступает износ термопары. Замена этой детали поможет решить проблему. Поскольку ремонт газовой плиты является сложным процессом и требует определенных навыков, его стоит доверять только специалистам.

Чтобы система контроля подачи газа работала исправно, необходимо регулярно очищать поверхность плиты от остатков пищи и других загрязнений

Если на розжиг плиты стало уходить больше времени, причиной может быть загрязненная термопара. Чтобы устранить неисправность, нужно снять варочную поверхность и прочистить нагревательный элемент.

Неисправности возникают не только из-за износа или загрязнения термопары, но и по другим причинам:

• износился электромагнитный клапан;
• термопара установлена выше пламени;
• ослабло соединение в системе контроля газа;
• заклинил газовый кран.

Если у вас нет опыта ремонта газового и электрооборудования, не стоит рисковать и разбирать прибор. Лучше вызвать мастера, который поможет наладить работу механизма.

Некоторые владельцы газовых плит прибегают к различным ухищрениям, чтобы уменьшить время розжига: к примеру, фиксируют рукоятку крана розжига в необходимом положении и искусственными путями создают механическое давление клапана на кран подачи газа. Иногда это дает свои результаты. Однако нужно понимать, что попытка самостоятельного ремонта газовой плиты может иметь нежелательный исход, причем вся ответственность за возможные последствия переходит с газообслуживающей организации на вас.

Обычно система контроля газа работает бесперебойно и обеспечивает вашу безопасность. На сегодняшний день практически все производители («Гефест», Gorenje, Siemens, Electrolux и др.) предлагают газовые плиты с названной функцией. Модели могут иметь «газ-контроль конфорок», «газ-контроль духовки» или обе функции одновременно. Различают также электрический и ручной розжиг.

Перед покупкой плиты проверяйте наличие опции контроля газа не только на варочной панели, но и в духовом шкафу, поскольку разные модели газовых плит имеют различное оснащение

Отдавайте предпочтение проверенным производителям и крупным торговым салонам, которые имеют лицензию на установку и обслуживание бытовой техники.

Прочие важные нюансы

Комплексная безопасность бытовой техники часто состоит из мелочей, которыми лучше не пренебрегать.

К прочим функциям, исключающим возможный вред от эксплуатации газовой плиты, можно отнести:

• фиксированное положение малого пламени – эта опция помогает выставить минимальную мощность горелок без опаски, что пламя потухнет (Darina 1D1 GM241 022 W);
• отверстия для выхода пара – это технологическое решение позволяет безопасно вывести пар и продукты сгорания (Zanussi ZCG 55 IGW);
• защита от случайного включения – это практически то же самое, что и блокировка от детей. Ищите это решение в модели Beko CG 41001;
• индикация остаточного тепла духовки плиты. Световой индикатор подскажет, что камера еще теплая и не успела остыть полностью. Если вам нужна именно такая плита, ее можно поискать у словенцев (Gorenje GN 470 W-E). Подобная индикация конфорок варочного стола есть в моделях плит «газ под стеклом», о которых я говорил выше;
• защитное отключение – система включит плиту, если от пользователя не поступает никаких команд.

Популярные модели

Режим газ-контроля в кухонных плитах сейчас столь же популярен, как, например, таймер или авторозжиг. Практически каждый производитель выпускает модели с поддержкой такого режима.

1. Отечественная марка De Luxe предлагает недорогую, но достойную модель –506040.03г. Варочная поверхность имеет 4 газовые конфорки с электророзжигом при помощи кнопки. Поддерживается режим малого пламени. Духовка имеет нижний газовый нагрев и внутреннее освещение, оснащена терморегулятором, механическим таймером. Газ-контроль поддерживается только в духовке.
2. Словенская компания Gorenje, модель GI 5321 XF. Имеет классические размеры, что позволяет идеально вписать ее в кухонный гарнитур. Варочная панель имеет 4 конфорки, решетки выполнены из чугуна. Духовка сделана по типу дровяной печи с оптимальным распределением горячего воздуха.

Из других преимуществ можно выделить термостойкое эмалированное покрытие, гриль и термостатический нагрев. Дверь изготовлена из двухслойного термостекла. Модель имеет авторозжиг конфорок и духовки, а также электротаймер. Газ-контроль поддерживается на варочной панели.

1. Gorenje GI 62 CLI. Очень красивая модель в классическом стиле цветом слоновой кости. Модель имеет 4 конфорки разного размера, в том числе WOK. Духовка выполнена в стиле Home Made с термостатикой нагрева. Конфорки и духовка имеют авторозжиг. Модель наделена будильником, таймером, жиклерами для баллонного газа, очисткой Aqua Clean, отличается наличием полного газ-контроля.
2. Белорусский бренд Gefest – еще один известный производитель газовых плит с поддержкой газ-контроля (модель ПГ 5100-04 002). Это устройство обладает доступной ценой, но включает в себя всю необходимую комплектацию для удобного и безопасного пользования. Имеет белый цвет.

На варочной панели находится четыре конфорки, одна – с быстрым нагревом. Покрытие – эмаль, решетки выполнены из чугуна. Модель отличается наличием гриля, термостата, подсветки, электророзжига для обеих частей. Газ-контроль поддерживается во всех горелках.

Другие известные марки – Bosch, Darina, Mora, Kaiser – также активно поддерживают функцию частичного или полного контроля утечки голубого топлива. Рассматривая ту или иную модель, необходимо поинтересоваться у продавца, в течение какого времени активизируется защита.

Многие люди, наслушавшись знакомых и вычитав из различных источников о трагических случаях, происходящих при обращении с газовыми плитами, несмотря на их популярность, отличных данных приготовления еды, экономичность и простоту при эксплуатации, настораживаются во время выбора при покупки варочных панелей именно газовых образцов, основываясь на риске опасности при обращении с ними. Но техника постоянно развивается, становится безопаснее и лучше, и качество ее из года в год повышается. Не являются исключением и газовые плиты. Газконтроль – одна из новейших систем безопасности, устанавливаемая практически на все модели, которая контролирует подачу газа.

Виды газовых варочных панелей

В отличие от габаритных плит с духовкой, варочные поверхности встраиваются в столешницу, а значит, экономят пространство, да и ухаживать за ними гораздо проще.

Рассмотрим, какие типы газовых панелей имеются в продаже, и разберем, какой лучше выбрать:

1. Зависимые. Такая техника имеет общую панель управления с духовым шкафом и должна устанавливаться только вместе с ним. Для некоторых это не является проблемой. Ведь такие устройства выполнены в одном стиле и гармонично сочетаются по дизайну. А вот для других такая система может создать неудобства – нельзя будет установить шкаф в другом конце кухни. Да и если какой-то элемент управления выйдет из строя, то вся связка станет непригодной для работы.
2. Независимые. Расположение такого оборудования на кухне никак не зависит от духового шкафа и вообще его наличия. Если пользователю не нужна духовка, вполне хватает микроволновой печи, то можно обойтись без нее. Но даже если необходим духовой шкаф, то покупатель не привязан к конкретному производителю и может приобрести технику, которая понравится по дизайну, функциям и цене.

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.