Иностраннымобучающимся

О факультете

Декан — доктор химических наук Владимир Валентинович Бахарев.

Факультет пищевых производств был создан в июне 2003 года на базе кафедры «Технология пищевых производств и парфюмерно-косметических продуктов».

В настоящее время факультет ведет подготовку бакалавров по трем направлениям:

19.03.01 — «Биотехнология».

19.03.02 — «Продукты питания из растительного сырья» по профилям:

• «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»;
• «Технология бродильных производств и виноделие»;
• «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов»;
• «Технология продуктов общественного питания».

19.03.04 — «Технология продукции и организация общественного питания».

В структуру факультета входят:

Кафедра «Технология пищевых производств и парфюмерно-косметических продуктов» (заведующий — д.х.н. Владимир Валентинович Бахарев).

Кафедра «Технология и организация общественного питания» (заведующий — д.х.н. Надежда Викторовна Макарова).

Базовая кафедра при ГБУ Самарской области «Научно-исследовательский институт садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Базовая кафедра при филиале «Молочный комбинат «Самаралакто» ОАО «Компания ЮНИМИЛК».

На факультете функционируют несколько лабораторий:

• лаборатория технологии переработки продовольственного сырья;
• лаборатория технологии бродильных процессов (включая мини-пивоварню);
• учебно-производственный комбинат.

В настоящее время коллектив факультета — это более 30 сотрудников, среди которых более 20 профессоров, доцентов, старших преподавателей, ассистентов, около 10 инженеров и лаборантов. Среди преподавателей 4 доктора наук и свыше 10 кандидатов наук.

С 2015 года факультет пищевых производств ведет набор магистров по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология».

В настоящее время на факультете учится 39 студентов-специалистов и 230 студентов бакалавров. Проходят подготовку 8 аспирантов.

Выпускники факультета находят применение своим знаниям и навыкам на крупнейших промышленных предприятиях и организациях: ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат», Филиал ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» «Балтика — Самара», ОАО «Нектар», ОАО «Самарский жиркомбинат», ОАО «Парфюмерно-косметическая фирма Весна», ОАО «Самаралакто».

В научно-исследовательской работе факультет активно сотрудничает с целым рядом предприятий пищевого профиля: Самарским филиалом «Самаралакто» компании ЮНИМИЛК-Данон, ГБУ СО НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады», ОАО «Пивоваренная компания «Балтика-Самара» и др. С 2012 года активно развивается сотрудничество с университетом Universite de Bordeaux Segalen (г. Бордо, Франция).

nike free run 5.0 amazon

Опыт и знания

Как я могу получить доступ к опыту, накопленному в Университете?

Самарский Политех более чем за столетнюю свою историю собрал огромный опыт и имеет в своем составе сегодня ведущих экспертов по широкому кругу тем. Мы – коллектив энтузиастов, нацеленных на решение самых хитростных задач, исследования и поиск решений. Естественное любопытство у нас в крови – и это заразно. Если у Вас есть сложная задача, желание развиваться, потребность в высококвалифицированных кадрах, мы постараемся быть Вам полезными. Мы приглашаем именно Вас к сотрудничеству.

Получите консультацию
Университет может дать авторитетный независимый совет в разных темах

Развивайте свои навыки
Ваши способности растут с помощью наших программ повышения квалификации

Найдите лучшие кадры
Публикуйте вакансии, участвуйте в днях карьеры, приглашайте на практику лучших студентов

Участвуйте в открытых лекциях
Влияйте на образование Ваших будущих работников и партнеров

Получите доступ к технологиям
Получите консультации и советы по трансферу технологий в Ваше дело

Не пропускайте мероприятия для партнеров
Конференции и семинары для понимая ключевых тенденций – ждем Вас

Нормативные документы

Внедрение разработок университета (2017 год)

• Модернизация технологических линий по производству изопренового каучука в рамках технического перевооружения
  предприятий СИБУРа»;
• Повышение нефтеотдачи на скважинах Самарской и Оренбургской областей;
• Развитие кооперации СамГТУ и предприятий АО «Объединенная двигателестроительная корпорация» (АО «ОДК»)»;
• Промышленная апробация на Ванкорском месторождении технологии использования бурового шлама в качестве сырья при
  рекультивации нарушенных земель, отсыпке дорог, отсыпке площадных объектов;
• Создание конструкций боевых частей и новых образцов энергонасыщенных материалов и изделий военного назначения
  («Компонент-У», «Провидец-2050»);
• Рецептуры и технологии производства базовых основ синтетических гидравлических масел РН-РКМ-7, РН-РКМ-10 для
  ракетно-космической техники;
• Технологии восстановления изделий культурно-исторического наследия и машиностроительного назначения с
  применением литейных технологий, аддитивных технологий и реверс инжиниринга;
• Техническое перевооружение производств предприятий, разработка и внедрение современных технологических процессов
  металлообработки на базе инжинирингового центра СамГТУ «Технологии эффективного производства» (совместно с АО
  «Авиаагрегат»).

Ключевые инициативы по формированию региональных проектов

• Проект: «Создание системы устойчивого улучшения качества жизни населения на основе наукоемких природоохранных,
  фармацевтических и продовольственных технологий».
• Проект: «Создание газохимического комплекса в Самарской области»:
• Проект: «Завод по производству пектина»:
• Проект: «Создание регионального центра компетенций по мастер-планированию и проектированию городской среды и
  формированию организационно-технических планов её реализации».
• В 2017 году СамГТУ выступил инициатором создания в регионе центра ресурсного обеспечения создания инноваций и
  технологий будущего. В результате чего опорный вуз по решению Министерства промышленности и технологий Самарской
  области стал головным оператором и координатором ИС БД «Техресурс» — «единого окна» для предприятий ключевых
  отраслей региона.

СамГТУ сегодня

СамГТУ сегодня – это крупный научно-образовательный центр региона, где ведется подготовка специалистов для энергетической, нефтегазодобывающей, химической и нефтехимической, машиностроительной, транспортной, пищевой, оборонной отраслей, сферы информационных технологий, приборостроения, автоматизации и управления в технических системах, материаловедения и металлургии, биотехнологий, промышленной экологии.

В перечне основных профессиональных образовательных программ СамГТУ представлены программы всех уровней высшего образования, 24 укрупненных групп направлений подготовки. Подготовка кадров высшей квалификации в аспирантуре ведется по 21 направлению. В вузе действует 7 диссертационных советов по 17 специальностям.

24

укрупненных групп направлений подготовки

21

направление аспирантуры

7

диссертационных советов

Становление самого университета проходило одновременно с развитием отечественной промышленности. Куйбышевский индустриальный институт стал источником кадров для создающихся и стремительно развивающихся химии, энергетики, машиностроения и металлообработки, добычи, переработки и транспортировки нефти и газа – системообразующих отраслей, определяющих экономическое развитие Самарского региона.

Сегодня СамГТУ – это базовая площадка для конструктивного взаимодействия научной школы и промышленности. Тесная связь академического сообщества с производством, решение конкретных практических задач, которые ставят специалисты-практики перед учеными и педагогами университета, позволили создать особую среду. В ней происходит интеграция науки, техники и инженерного образования. Это дает возможность вузу получать от работодателей четкие представления о требованиях к ключевым компетенциям выпускника и оперативно корректировать образовательные программы, а синтез технических, гуманитарных и экономических областей знаний в одном вузе позволяет ученым с успехом применять фундаментальные знания для решения практических прикладных задач не только промышленных предприятий региона.

Золотой фонд СамГТУ гордится своими выпускниками – российскими учеными, государственными деятелями, инженерами, руководителями компаний. Политеховцев ценят на предприятиях нефтехимического кластера Самарской области, в числе которых Новокуйбышевский, Куйбышевский и Сызранский НПЗ, Новокуйбышевский нефтехимический комбинат, «СамараОргСинтез», Самарский и Новокуйбышевский заводы катализаторов, Средневолжский НИИ по нефтепереработке, «Самаранефтехимпроект», Средневолжская газовая компания, «Самаранефтегеофизика», «ТольяттиАзот», «КуйбышевАзот», «Тольяттикаучук» и др.

Нашими машиностроителями гордятся на «Авиаагрегате», «Волгабурмаше», «Тяжмаше», Заводе специальных подшипников, Самарском заводе клапанов, Средневолжском станкостроительном заводе, «Металлист-Самара», Самарском металлургическом заводе. А энергетиками – на таких крупнейших предприятиях региона, как Самараэнерго, Волжская ТГК, «Электрощит Самара», «МРСК-Волга», Самарская ГРЭС, Сызранская, Тольяттинская, Новокуйбышевская и Самарская ТЭЦ, «Энерготехмонтаж», «Магистральные электрические сети» и др.

Быков Дмитрий Евгеньевич

Ректор СамГТУ

Достойные результаты университета – это в первую очередь, заслуга нашего сплоченного коллектива

Наши специалисты преданы своему делу и идеалам науки, ответственно относятся к делу государственной важности – подготовке квалифицированных кадров в высшей школе. Мы гордимся нашими сотрудниками, студентами, аспирантами, выпускниками и ветеранами

СамГТУ – это единая, дружная семья, и я уверен, что с годами мы сумеем сохранить и приумножить добрую славу нашего университета.

Выпускники технического университета сегодня занимают ведущие должности в крупных компаниях в области информационных и коммуникационных технологий, на предприятиях оборонно-промышленного комплекса, в строительных холдингах. Иными словами, СамГТУ является ориентиром, определяющим вектор развития этих отраслей в Самарском регионе и Поволжье.

Продвижение и популяризация разработок (2017 год)

Участие в 15 научно-технических выставках: 92 экспоната, 52 диплома.

Проведено 50 научно-технических мероприятия, из них наиболее значимые:

• 9-й Международный форум «Рост городов и сохранение наследия вдоль Евразийского коридора (Шелкового пути)».
• 6-й международный экологический конгресс ELPIT-2017.
• VII Международный фестиваль архитектурно-строительных и дизайнерских школ Евразии.
• Международная научно-техническая конференция «Энергетика глазами молодежи».
• Международная конференция «High-Rise Construction 2017».

Практика активного продвижения инноваций в средствах массовой информации. На канале вуза в YouTube
открыт научно-популярный
лекторий ведущих ученых СамГТУ.

Топ-5 тем:

1. Гибкое космическое зеркало.
2. Разработки химиков-органиков.
3. Съедобная упаковка и «сухой» йогурт.
4. Реставрация с помощью 3D-печати.
5. Гелиолитографическая лаборатория и ларифуга.

Региональные СМИ — 160 публикаций:

• Печатные: Комсомольская правда, Волжская коммуна, Самарская газета, Комсомольская правда в Самаре, АиФ.
• Телевидение: «Самара-ГИС», ТРК «Губерния», ТРК «Скат», ТРК «Терра».
• Интернет-СМИ: РегионСамара.ру, 63.ру, интернет-журнал «Другой Город», Волга Ньюс, SamRU, Территория.Самара, НИА
  Самара, СитиТрафик, Samaratoday.ru, Большая деревня.

Федеральные СМИ — 76 публикаций:

• Печатные: Российская газета, Forbes, Известия, Аргументы недели.
• Телевидение: Россия 1, Россия 24, Звезда, МИР, Страна, НАУКА, Russia Today.
• Интернет-СМИ: Открытая наука, МИА МИР, 4science, NationNews, ТАСС, научно-образовательный портал «Чердак», ИА
  REGNUM, Умная Россия, РИА Новости, RusBase, N+1

Зарубежные СМИ — 15 публикаций:

• Daily Mail;
• RT (Испания, Индия, Германия, Франция);
• Sputnik (Германия, Франция);
• Canal 6 Posadas (Аргентина);
• Azad News
• Agency (ANA) (Иран, Индия);
• US News (США).

Подано 57 заявок на интеллектуальную собственность.

Получено 64 патента, в том числе патент США.

Заключено 5 лицензионных соглашений на передачу интеллектуальной собственности.

Сформирован и издан презентационный каталог «Научные разработки СамГТУ» (тираж 325 экземпляров).